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Ratgeber & Inspiration

Cold Brew oder Eistee: die richtige Zubereitung

Cold Brew braucht eine für Kaltzubereitung geeignete Mischung. Eistee kann heiß aufgegossen werden. Maßgeblich ist die Produktanleitung.

Aktualisiert · fitvia

Cold Brew und Eistee unterscheiden

Verwende kaltes Wasser nur für ein ausdrücklich zur Kaltzubereitung geeignetes Produkt und beachte die Anleitung. Gewöhnlicher Frucht- oder Kräutertee kann sprudelnd kochendes Wasser benötigen; Kaltaufguss ist nicht automatisch geeignet. Bereite Eistee aus heißem Tee zunächst nach der Heißaufguss-Anleitung zu und kühle und lagere ihn wie angegeben. Reinige die Flasche vor jeder Zubereitung.

Tee reproduzierbar zubereiten

Lies auf der Packung Teemenge, Wassertemperatur und Ziehzeit nach. Miss beim ersten Mal das Wasser ab und nutze einen Timer. Entferne Blätter oder Filter nach der angegebenen Zeit. Ist der Geschmack zu kräftig, ändere bei der nächsten Tasse nur einen Faktor innerhalb der Anleitung. Notiere die Kombination, die dir schmeckt.

Aroma und Zubehör bewahren

Verschließe die Packung nach Gebrauch und beachte die Lagerhinweise. Schütze trockene Blätter vor Feuchtigkeit und starken Küchengerüchen. Leere und reinige den Filter nach der Zubereitung, auch die Dichtung, wenn sie laut Hersteller herausnehmbar ist. Lass alle Teile vor dem Zusammenbau trocknen. Verwende beschädigte Flaschen oder verschlissene Dichtungen nicht unterwegs.

Jeweils ein Detail vergleichen

Notiere vier Punkte: Mischung, Zubereitung, Geschmack und nächste Anpassung. Bereite nach Anleitung zu, probiere vor dem Süßen und beschreibe den Geschmack ohne gesundheitliche Bewertung. Vergleiche zwei Sorten mit gleicher Tassengröße. So folgt der nächste Kauf deinen Vorlieben statt einer Aussage auf einem Werbebild.

Quellen & weiterführende Informationen